義春刃物で取り扱っている彫刻刀の材質は、大きく分けて下記の2種類があります。
- 全鋼製
- 二層鋼製（付鋼製）
今回は、「2種類の材質の特徴」についてお話します。
①全鋼製の特徴
（全鋼製のマルイチ彫刻刀）
全鋼製の彫刻刀は、一般的な鋼を使用しています。
十分な切れ味を持っており、通常使用においてストレスなく作業ができます。
一方、やや耐久性に劣るという特徴もあります。
さらに全体的に硬く、彫刻刀を砥ぐ際には、やや時間がかかります。
全鋼製の鋼は、一般的に手に入りやすい材質です。
したがって、コストパフォーマンスは良いといえるでしょう。
②二層鋼製（付鋼製）の特徴
（二層鋼製のよしはる彫刻刀）
二層鋼製の彫刻刀は、名前の通り二層の金属が合わさっています。
下層には、鋭い切れ味を生み出す「特殊鋼」が使用されています。
「特殊鋼」は非常に硬い材質です。
上層には、粘りがある「軟鉄」が使用されています。
粘りがあるということは、それだけ耐久性にも優れます。
つまり、二層鋼製の彫刻刀は鋭い切れ味を誇り（特殊鋼）、耐久性にも優れている（軟鉄）ということです。
優れものの二層鋼製ですが、一つ注意点があります。
それは汗や水分に弱いということです。
彫刻刀に汗や水分が付着したまま放置すると、サビてしまう可能性があります。
なので、使用後は乾いた布などでお手入れするとよいでしょう。
全鋼製か二層鋼製どちらを選べばいい？
おすすめは二層鋼製の彫刻刀である「よしはる彫刻刀」です。
（よしはる彫刻刀）
切れ味が鋭く、木を削る際も非常になめらかです。
このなめらかさを一度は体験していただきたいくらい、おすすめです。
かといって、全鋼製が悪いというわけではありません。
全鋼製の彫刻刀でも十分な切れ味を有しているので、木を削るには全くに支障はありません。
価格でいうと、全鋼製のほうが安く、二層鋼製のほうが高くなっています。
義春刃物の彫刻刀は、1本1本を職人が丹精込めて仕上げています。
職人の技と魂が込められた義春刃物の彫刻刀を、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。
執筆者：奥村（職人）
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